Einkochkurs
mit Uwe Schlutt
Eine praktische Einführung in die Kunst des Einkochens
In diesem Kurs möchte ich die Grundlagen des Einkochens („Einwecken“) weitergeben und aufzeigen, dass in den Gläsern mehr sein kann als Zwetschgen und Kirschen. Das wird eingekocht:
- Apfelspalten in Zimt-Vanille-Sud
- Corned Beef
- Eierlikörkuchen im Glas
- Gurken einlegen
- Kartoffelsalat fränkisch
- Pekingsuppe
- Sauerkraut „Witwe Bolte“
- Semmelkloß im Glas
- Sweet Chili Sauce
- Zucchini-Möhren-Salat
Details
Seminargebühr: 80 €
Zusätzliche Materialkosten: 50 €
(werden bar vor Ort bezahlt!)
Am Ende des Tages nimmt jeder Teilnehmer 10 Gläser mit leckerem Eingekochtem mit nach Hause.
Teilnehmer: 8 bis max. 11 Personen
Seminarort: Marler Straße 150
45896 Gelsenkirchen Buer-Hassel
(Im Garten)
Uhrzeit: 9.30 bis ca. 18.00 Uhr
An der Teilnahme interessiert? Dann bitte eine Mail an:
naturgesund-akademie@gmx.net
Termine 2026
Samstag, 20.06.2026 Teil 1
Sonntag, 05.07.2026 Teil 1
Samstag, 10.10.2026 Teil 1
Samstag, 12.09.2026 Teil 2
(Rezepte für Teil 2 werden noch bekannt gegeben)
Outdoor Einkochkurs
Der Kurs findet in unserem Garten in Gelsenkirchen Buer-Hassel statt.
Also: Schon jetzt gutes Wetter bestellen 🙂 und gleich bei Interesse am Kurs eine Mail schicken an
naturgesund-akademie@gmx.net
Bitte mitbringen – wie immer: Messer, Brettchen, eventuell eine Schürze. Und zusätzlich: Wiesentaugliche Schuhe und vielleicht eine leichte Jacke!
Parkmöglichkeiten
Kostenfreie Parkmöglichkeiten direkt vor dem Haus
Öffentliche Verkehrsmittel
50 m bis zur Bushaltestelle „Bertlicher Straße“
